Описание
Программа профессионального обучения «Сортировщик кожевенно-мехового сырья»
Цель программы
Подготовить квалифицированных специалистов, способных выполнять сортировку кожевенно-мехового сырья в соответствии с действующими стандартами и технологическими требованиями. Выпускники получат компетенции для работы на предприятиях кожевенной и меховой промышленности, обеспечивающие качество входного сырья и эффективность последующих производственных этапов.
Задачи программы
1. Освоить нормативно-техническую базу: ГОСТы, ТУ, классификаторы и маркировку кожевенно-мехового сырья.
2. Изучить виды, пороки и дефекты сырья, критерии их выявления и классификации.
3. Овладеть методами визуального и тактильного контроля, а также применением контрольно-измерительного инструмента.
4. Научиться распределять сырье по сортам, группам, назначению и технологическим потокам.
5. Освоить правила приемки, учета и документирования отсортированного сырья.
6. Усвоить требования охраны труда и промышленной безопасности при работе с сырьем и оборудованием.
7. Приобрести практический опыт сортировки на производственной базе (при наличии учебной практики).
Знания, которые получит обучающийся
— Основные виды кожевенного и мехового сырья (крупный и мелкий рогатый скот, свиньи, пушные звери и др.), их анатомо-морфологические особенности.
— Классификация сырья по видам, сортам, толщине, площади, назначению.
— Типовые пороки и дефекты сырья (прижизненные, посмертные, технологические), их признаки и влияние на качество готовой продукции.
— Действующие ГОСТы, ТУ и отраслевые стандарты на кожевенно-меховое сырье.
— Правила приемки, маркировки, хранения и транспортировки сырья.
— Устройство и правила эксплуатации контрольно-измерительного инструмента (толщиномеры, измерительные ленты и др.).
— Основы документооборота: накладные, акты, сортировочные ведомости.
— Требования охраны труда, пожарной безопасности и санитарно-гигиенические нормы при работе с сырьем.