Описание
Программа профессионального обучения «Горничная»
Цель программы
Подготовить квалифицированных специалистов для работы в сфере гостиничного сервиса: сформировать у слушателей профессиональные компетенции, необходимые для качественного выполнения обязанностей горничной в отелях, гостиницах, санаториях и иных объектах размещения.
Задачи программы
1. Ознакомить с отраслевыми стандартами и нормами обслуживания в гостиничном бизнесе.
2. Сформировать системные знания о технологиях уборки и поддержания чистоты в номерах и общественных зонах.
3. Обучить работе с профессиональным уборочным инвентарем, оборудованием и химическими средствами.
4. Развить навыки организации рабочего процесса и рационального использования времени.
5. Сформировать культуру сервиса: вежливость, тактичность, умение взаимодействовать с гостями и коллегами.
6. Ознакомить с правилами охраны труда, техники безопасности и санитарно-гигиеническими требованиями.
7. Отработать практические действия в типовых и нестандартных ситуациях (например, при обнаружении забытых вещей, повреждении имущества, жалобах гостей).
Знания, которые получит слушатель
— Нормативные документы и стандарты гостиничного сервиса (в т. ч. внутренние регламенты предприятия).
— Виды и особенности уборочных работ в номерах разной категории, санузлах, коридорах и общественных зонах.
— Классификация и правила применения уборочного инвентаря, оборудования и моющих/дезинфицирующих средств.
— Технология подготовки номеров к заезду гостей (заправка кроватей, расстановка предметов, пополнение расходных материалов).
— Правила обращения с бельем, текстилем и предметами гостевого сервиса (смена, стирка, хранение).
— Основы эргономики и организации рабочего места горничной.
— Правила этикета и стандарты коммуникации с гостями и персоналом.
— Требования охраны труда, пожарной безопасности и санитарно-эпидемиологические нормы.
— Алгоритмы действий в нестандартных ситуациях (потеря вещей, жалобы, чрезвычайные происшествия).
— Основы документооборота (заполнение чек-листов, актов, журналов учета).
