Описание
Программа повышения квалификации «Плодоовощеводство»
Цель программы
Подготовить (переподготовить) специалистов в области плодоовощеводства, обладающих актуальными знаниями и практическими навыками для эффективного управления процессами выращивания, хранения и первичной переработки плодовых и овощных культур в современных агротехнических и рыночных условиях.
Задачи программы
1. Освоить современные технологии возделывания плодовых и овощных культур (открытый и защищенный грунт).
2. Изучить принципы сортообновления, селекции и семеноводства, критерии выбора сортов и гибридов.
3. Овладеть методами диагностики и защиты растений от болезней, вредителей и неблагоприятных факторов среды.
4. Освоить технологии уборки, хранения и первичной переработки урожая с минимизацией потерь.
5. Познакомиться с основами агроменеджмента: планирование севооборотов, расчет норм внесения удобрений, экономическая оценка технологий.
6. Изучить требования к качеству и безопасности продукции (ГОСТ, ТР ТС, экологическая сертификация).
7. Освоить цифровые инструменты и precision farming в плодоовощеводстве (датчики, ГИС, программы учета).
Знания, которые получит слушатель
— Биологические особенности и агротехника основных плодовых и овощных культур (включая редкие и перспективные виды).
— Современные системы удобрения и орошения (капельное, фертигация).
— Методы защиты растений: интегрированная защита, биометоды, регламенты применения СЗР.
— Технологии хранения (регулируемая атмосфера, холодильные режимы, биопрепараты для сохранности).
— Основы семеноводства и клонового размножения, критерии отбора посадочного материала.
— Нормативы качества и безопасности продукции, требования к документации.
— Принципы агроменеджмента: расчет себестоимости, оптимизация затрат, маркетинговые стратегии.
— Цифровые инструменты: программы планирования, мониторинг состояния посевов, учет урожая.
— Экологические аспекты: органическое земледелие, снижение пестицидной нагрузки, утилизация отходов.
